つくねピーマン♪ 簡単絶品おつまみ
Description
漫画から実写TVでとっても美味しそうだったので、見よう見まねで作成！はまりましたwピーマン好きにはたまらない！
てるみん♪♪
材料
（ピーマン４個分（２人分））
１袋
２００g
１個
好みで刻みネギ
大さじ１〜好み
塩、こしょう
ひとつまみ位
にんにく(チューブ)
約２cm
しょうが(チューブ)
約２cm
ウェイパー(中華だし)チューブ
約２cm
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ１
ごま油(炒め用)
大さじ１
作り方
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1
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主な材料です
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2
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ビニール袋の中に塩こしょう、ニンニク・しょうが、ウェイパーを入れて、入口を捻って、もみ込みよく混ぜます。
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3
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２の中に鶏ひき肉と卵を入れてさらに混ぜます。好みで刻みねぎも加えまぜます。
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4
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ビニールぶくろの口を捻って空気を抜きながら、ビニールの角にお肉を集めます。
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5
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こんな感じに寄せていきます。
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6
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入り口をきっちり縛ります。大きめのスプーンも１本用意します。
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7
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洗って水分を軽く拭き取ったピーマンをすべて半分に切って、種を除いて小鉢に入れておきます。
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8
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フライパンに炒め用ごま油を入れ中火にかけます。
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9
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６のひき肉の袋の角を（指の先に切ったビニール角があるんですが。。。）
２cmくらいの幅を切ります。
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10
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かなり柔かいので、スプーンにとりながら、フライパンに置いていきます。
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細長く・・・ピーマンの数（８個）でもいいのですが、多め。すべて焼きます。２６cmプライパン１回分くらい
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焦げ目がついたら、フライ返しで、ひっくり返します。
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13
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すべてひっくり返したら、３分くらい蒸し焼き。
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それぞれ器に盛って
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頂くときに、焼いたつくねをピーマンに乗せて食べます！
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コツ・ポイント
ピーマンのパリパリ感とつくねのうまみがとっても合います！
このレシピの生い立ち
輸入会社の個人経営者さんが美味しいものを求めて味のあるお店で美味しそうに食べ歩くTVで、お客さんが始めた食べ方でした。ビールに合います！
味付けはちょっと薄めかもしれません。ウェイパーや塩こしょうをもう少し入れてもいいかも。
味付けはちょっと薄めかもしれません。ウェイパーや塩こしょうをもう少し入れてもいいかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てるみん♪♪
