さば缶の生姜風味マイルドアジアンパスタ

さば缶の生姜風味マイルドアジアンパスタ
さば缶を使った簡単パスタです。生姜とナンプラーの香りをきかせ、マヨネーズでマイルド♬

材料 (2人分)

スパゲティ
2人分(180~200g)
さば水煮缶
1缶(190g入り)
■ブラックペッパー
少々
■しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
■マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
トッピングに少々

1

スパゲティはたっぷりの湯と塩で茹でる。アルデンテで。

2

写真

さば水煮缶は水気を軽く切っておく。

3

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原材料は、さばと食塩だけ!このシンプルさが好き。1缶100円でした。

4

フライパンにオリーブオイルとおろし生姜、おろしにんにく、小口切り赤唐辛子を入れじわじわ熱する。

5

ピチピチ音がして香りがたったら、さば缶の中身を入れ崩しながら、ゆで汁おたま1ぱいと■を加えて調味し混ぜる。

6

茹であがったスパゲティを5に入れ、フライパンをあおりながら味をからませる。

7

今回はあさつきの小口切りをトッピングしました。

コツ・ポイント

にんにくは好みで入れなくてもOKですがさば缶のクセが消えるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

休日のランチのリクエストはほとんど毎回パスタの我が家。たまにちょっと変わった味付けにも挑戦したりします。
レシピID : 431086 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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