ベーコンとレタス3種のサラダ
はちちゃん8
作り方
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1
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レタスの水気をしっかりと切る。フライドオニオンを自作する場合は玉ねぎの薄皮を剥いでから揚げるとカラッとする。
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2
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レタスは食べやすい大きさに手で千切る。厚切りベーコンを５㎜幅に切る。フライドオニオンに分量外の塩を少々加える。
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3
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油を引かずに(２)のベーコンを弱めの中火で焼く。カリカリベーコンにしない。
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4
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別のボウルでレタスと(３)のベーコンを混ぜ合わせ、器に盛りフライドオニオンを散らす。食べる直前に胡椒を振る。
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コツ・ポイント
フライドオニオンがカリカリなので、ベーコンはしんなり焼く。そうすることによりレタスと馴染みやすい。
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はちちゃん8
