津軽平野のそばもやしナムル
Description
高血圧な方におすすめ★ルチンが多く含まれる”そばもやし”冷蔵庫にある調味料でシンプルにナムルにしました。
ローコレキッチン
材料
（1人分）
そばもやし
150g
ごま油
小さじ１
にんにくチューブ
２センチ
砂糖
小さじ1/3
ガラスープの素
小さじ半分
作り方
コツ・ポイント
砂糖をほんの少し入れることによって旨味が増します。ペロリと食べられてしまうので材料を倍・倍にしてたくさん作ってください♪
レンジでさっと加熱することによってお水で煮た時よりも栄養が溶け出すのを防ぎました。
レンジでさっと加熱することによってお水で煮た時よりも栄養が溶け出すのを防ぎました。
このレシピの生い立ち
青森県平川市で生産されている津軽平野のそばもやしが手に入ったので、サラダにしようと思ったところドレッシングが切れていたのでナムルにしました。そばもやしはルチンがとっても豊富なので飽きずにたくさん食べられる味付けにこだわりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ローコレキッチン
