人参ピーラー切りの時短おかず
作り方
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1
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人参は皮を剥き、回しながらピーラーで薄切りします。細くなったら、まな板に置くとやり易いです。
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2
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たらこは、スプーンで薄皮からはずしておきます。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、人参を入れて2〜3分炒めます。
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4
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人参に火がとおったら、たらこを入れてほぐしながら人参と一緒に炒めます。
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5
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全体にたらこが混ざったら、塩をふり味をととのえて、最後に醤油をひと回しけて出来上がりです。いろどりに青のりをかけても。
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コツ・ポイント
焦げないように中火で炒めてね。
このレシピの生い立ち
生のたらこがあったので、人参と合わせて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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