アボカド・納豆・らきょ和え　～ヘルシー～

納豆にとろみがあるので野菜は小さく刻んで食べやすくする。

大変お世話になり尊敬している堀口先生がある雑誌に載っていてご主人が作られる朝食で一番好きなのがこのレシピだそうです。
簡単にふれていたので私なりにアレンジして再現してみました。
お元気そうな先生のお姿を拝見してうれしい限りです！