シャリ！とろ～♪うまうま食感、焼きりんご
百敷なほ
作り方
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1
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りんごを切ります。皮はむいてもむかなくても。厚さもお好みです。写真は８等分です。厚切りのほうが食感がでて好きです。
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2
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1を保温鍋（シャトルシェフ）に入れ、ふたをして弱火にかけます。水を入れないのに水分がたくさんでてきます。
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3
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２である程度（5分くらい）経過したタイミングでシナモンやリキュールなどを入れます（最初に入れるとこげつきます）。
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4
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ふたをはずして2分程度中火にして水分をとばして火をとめます（水分がなくなったら早めにとめてください）。
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5
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4のなべにふたをして保温の容器に入れ、２時間程度おきます（放置）。
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6
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完成です！
やわらかめがよければ保温時間を長く、少ししゃりっとがよければ保温時間を短くしてください。
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7
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写真は、砕いたチョコレートと粉糖をかけて飾ってみました♪アレンジ自在です。
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コツ・ポイント
基本的にりんごさえあれば何もなくてもできあがります！
2時間ぐらいでシャリととろ～のどちらの食感も味わえるよい感じになりました。食べるのがとまりません！
こげつきには気をつけてください。２で水を少量入れてもよいです。
2時間ぐらいでシャリととろ～のどちらの食感も味わえるよい感じになりました。食べるのがとまりません！
こげつきには気をつけてください。２で水を少量入れてもよいです。
このレシピの生い立ち
りんごのおいしさにはまっています。
タルトのりんごのようなとろっとしゃりっとした感じが簡単にできないかと思って考えました。
砂糖などは入れませんが、濃縮されたりんごの甘味でよい甘さになります。
タルトのりんごのようなとろっとしゃりっとした感じが簡単にできないかと思って考えました。
砂糖などは入れませんが、濃縮されたりんごの甘味でよい甘さになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
百敷なほ
