じゃがいもをクレイジーソルトで炒めただけ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、縦に切ったら耐熱ボウルにいれてかるくラップをかけ、2分レンジで加熱。
この時、かるくじゃがいもに水をかけておくこと。
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2
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加熱後のジャガイモをザルにあげ水気を切り、油をしいたフライパンにいれて炒める。フタをしながら炒めるといいかも?です。
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3
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いい具合に炒まったらクレイジーソルト、ブラックペッパーを好みの分量だけ振りかけてまぜます。(もう火は止めちゃっていいです)
そして最後に彩りとしてドライパセリをかけてまぜたら完成!
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4
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じゃが芋のシャキ②感をシッカリ楽しみたい方は、レンチンなしでそのまま炒めてください^^
09.6.24
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コツ・ポイント
とくにないです。ジャガイモの方さや塩分の濃さは本当にお好みなんで、味見しつつ作ってください。
このレシピの生い立ち
塩コショウの味やバター…飽きたのでクレイジーソルトで作ろうって思ったら、思ってたより美味しかった!しばらくハマりそうな味です。