ぶりのおろしあんかけ
ふかふかぴーちゃん
作り方
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1
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ぶりは両面に小麦粉をまぶします。
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2
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フライパンに油を敷き、両面を焼き目がつくまで焼きます。
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3
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大根は皮むいて、おろしたらしっかり水気を切ります。
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4
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小さめの鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、ショウガ、大根おろしを入れてひと煮たちさせます。
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5
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水とき片栗粉でトロミをつけます。
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6
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器にぶりを移し、あんをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
特にコツはありません
このレシピの生い立ち
自分用、覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふかふかぴーちゃん
