伊達巻き
作り方
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1
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油以外の材料をボールに入れる
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2
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ハンドミキサーではんぺんの固まりがなくなるまでまぜる。
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3
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家庭用卵焼器(15× 18センチ)油をよく馴染ませる。余分な油を除く。
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4
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⓶の材料を全て卵焼器の中に入れる。
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5
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弱火でじっくり焼く。表面に膜が張り裏返せる状態になったら別皿にとり裏返して焼く。
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6
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熱いうちに巻きすでまく
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7
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冷めたら切り分ける
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コツ・ポイント
弱火でじっくり
写真少し焦げちゃいましたー
写真少し焦げちゃいましたー
このレシピの生い立ち
甘すぎずからすぎず