バーベキュー♪鳥のマリネ♪
きみ子
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切り、塩・コショウをしてもみこみ、オリーブ油の中へハーブと一緒に漬け込んでおきます。
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2
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1.を網で焼きます。
オリーブ油で炎が上がりますがすぐに落ち着きます。
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3
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出来上がりです。
冷めてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
１.までを自宅で下準備をしておくと便利です。現地で漬け込んだときはしばらく時間を置くといいと思います。
このレシピの生い立ち
ＢＢＱのときの我が家の定番です。
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きみ子
