節約＊厚揚げ・もやし・舞茸の中華風炒め
＊shinku＊
作り方
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1
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厚揚げを1㎝厚さの一口サイズくらいに切る。
まいたけは適当な大きさに裂いておく。
わかめを戻しておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面に軽く焼き色がつくまで焼く。
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3
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まいたけ、もやし、わかめを加え、炒め合わせる。
◎◎を加え、約3分中火で炒める。
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4
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最後に花椒をふって全体に混ぜ、できあがり。
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コツ・ポイント
花椒が無ければ七味唐辛子、胡椒などでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
肉なしで、メインにもなるボリューム節約おかずを考えていて。
＊shinku＊
