アップルパイの中身
作り方
コツ・ポイント
紅玉がなければどのりんごでもOK。酸味の少ないりんごはレモン汁で調整できます。わざわざ無塩マーガリンを買う必要なし。レモンの皮は入れすぎると苦くなるので少しでいいです。味は濃い目なので、薄味が好きな方は砂糖とレモン汁で調整してください
このレシピの生い立ち
母が子供のとき、戦争中に外国にいたときに祖母から教わったのか、ドイツ人の友人から教わったのかいまではわかりませんが、子供のときから、ずっと食べてます。大昔はバターを入れていたと思います。私はマーガリンにかえましたが。簡単でおいしいですよ。
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