メジロの漬け丼

Name: メジロの漬け丼
Yield: ２人分
Ingredients: メジロ 半身; ねぎ お好みで; 卵黄 一個; 醤油 切り身が浸る位; みりん 大匙2杯; 砂糖 小匙1～3杯; わさび(チューブ) 小匙1/2; ご飯 お好みで

Description

すぐに作れる簡単どんぶりです。
晩酌の締めに、夕ご飯のメインにもピッタリ♪♪

メジロ

半身

お好みで

一個

醤油

切り身が浸る位

みりん

大匙2杯

砂糖

小匙1～3杯

わさび(チューブ)

小匙1/2

お好みで

醤油を入れ過ぎると非常に辛くなってしまうので要注意。アツアツのご飯の上に乗せるのがオススメ、そのままでも、お酒の肴になります。刺身、焼き、煮物等、多彩な調理方法が出来る魚なのでお手軽に、尚且つガッツリ食べれるものは無いかと思い丼にしました。

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レシピID : 4316357 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/05/08