フリーズドライで切り干し大根パスタ風
作り方
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1
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今回使用したフリーズドライはこちら
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2
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水の入れた鍋で切り干し大根を戻す。
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3
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切り干し大根が戻ったら水を絞る。その水を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したらフリーズドライを入れて溶かす。
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4
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フリーズドライが溶けたら切り干し大根を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
ビーフシチューのフリーズドライなどでもアレンジできます。お好みでパセリや粉チーズをかけても良いです。切り干し大根は商品によって戻し時間が異なるので戻し方を読んで時間通りに戻して下さい。一人分のレシピですが、2人で分けても良いです。
このレシピの生い立ち
フリーズドライ食品と乾物を使ったレシピを考えました。