サクサクのパイ風クッキー

サクサクのパイ風クッキー
簡単にサクサクのクッキー作れます。パイのような感じも大好きです❤バターの香りも美味しさを誘いますよね。o✿

材料 (40個ぐらい)

バター
80g
☆小麦粉
150g
☆砂糖
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
1個
★冷水
大さじ2

1

写真

ボールに☆マークの材料を入れて、空気を含ませるようにかき混ぜておく。

2

写真

①のボールに1㎝角に切ったバターを入れて、両手ですばやく擦り合わせてポロポロのそぼろ状にする。★マークを小さいボールに混ぜておく。(写真の右側です) ★マークを少しづつゴムベラで混ぜていく。(注)全部は多いと思います!

3

写真

小麦粉を手につけて、生地を伸ばしては折りたたむを4~5回ぐらいしたら、1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばしてラップして冷蔵庫で1時間ねかせる

4

オーブンを180度に温めておく

5

写真

端を切りそろえ、縦6㎝横3㎝ぐらい(お好みです)に切り、真ん中をそっとひねって曲げる。最後にグラニュー糖をまぶしかけて、180度で13~15分焼いてください♪

6

写真

切り落とした端は、楽しく形を作ってみてくださいね!

コツ・ポイント

食感はサクサクでクッキーの大道をいってる感じがします♪
グラニュー糖はたっぷりかけたほうが美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

 (・◡・)❤久しぶりに、サクサクのクッキーが食べたくなったので作りました。ちょっとパイっぽいところが好きです。
レシピID : 431789 公開日 : 07/09/18 更新日 : 07/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/21

First tsukurepo mark
写真

こんなにサクサクしたクッキーは初めてです♪冷めてもサクサク☆

れもん0423

ありがとうございます!とっても可愛い型で美味しそうです!