サクサクのパイ風クッキー

Name: サクサクのパイ風クッキー
Yield: 40個ぐらい
Ingredients: バター 80ｇ; ☆小麦粉 150ｇ; ☆砂糖 大さじ2; ☆塩 ひとつまみ; ★卵黄 1個; ★冷水 大さじ2; グラニュー糖 適当

Description

簡単にサクサクのクッキー作れます。パイのような感じも大好きです❤バターの香りも美味しさを誘いますよね｡o✿

バター

80ｇ

150ｇ

☆砂糖

大さじ2

☆塩

ひとつまみ

1個

大さじ2

グラニュー糖

適当

1

ボールに☆マークの材料を入れて、空気を含ませるようにかき混ぜておく。
2

①のボールに1㎝角に切ったバターを入れて、両手ですばやく擦り合わせてポロポロのそぼろ状にする。★マークを小さいボールに混ぜておく。(写真の右側です) ★マークを少しづつゴムベラで混ぜていく。(注)全部は多いと思います！
3

小麦粉を手につけて、生地を伸ばしては折りたたむを4～5回ぐらいしたら、1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばしてラップして冷蔵庫で1時間ねかせる。
4

オーブンを180度に温めておく
5

端を切りそろえ、縦6㎝横3㎝ぐらい(お好みです)に切り、真ん中をそっとひねって曲げる。最後にグラニュー糖をまぶしかけて、180度で13～15分焼いてください♪
6

切り落とした端は、楽しく形を作ってみてくださいね！