なんちゃって点心☆えび&ひき肉の餃子?!
Description
えび餃子が食べたくなり、手に入らないので工夫してアレンジ!お肉とえびの比率を変えれば、サッパリにもこってりにも変化〜☆
材料
(2人分)
24匹くらい
大さじ4くらい
大さじ3くらい
1本分
おろし生姜
小さじ1強
料理酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
天然塩
ひとつまみ
大さじ1
餃子かワンタンの皮
12枚くらい
中華だしの素
小さじ1
油
大さじ1弱
作り方
コツ・ポイント
日本産たけのこが手に入らなかったので、アスパラガス入れてみました。餃子の皮もうちの近所では手に入らなくて、ワンタンの皮を使いました。
えび消費量が多い夫婦です。子どもはエビカニ食べません…。ざりがに(クロウフィッシュ)食べたいです。
えび消費量が多い夫婦です。子どもはエビカニ食べません…。ざりがに(クロウフィッシュ)食べたいです。
このレシピの生い立ち
料理上手な日本人ご夫婦がやっている米国のB&Bで8年前に食べたえび餃子が忘れられず、思い出しながら作りました。あの美味しさにはたどり着けませんが、お肉入りバージョンにしてそれっぽく作成〜。