＊ジューシー唐揚げ＊
yeknom
作り方
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1
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【準備】
計量
肉…フォークで刺し切る
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2
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肉全体に刺し厚いところは多めに刺す
食べやすい大きさに切る
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3
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保存袋にお肉、調味料を全て加えよくもみ込み
冷蔵庫で2時間寝かせる
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4
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袋のなかに粉を入れ
混ぜ
１８０度の油であげる
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コツ・ポイント
肉の厚いところにフォークでさす
大根のおろし汁を加える
余熱で火が入るのであげすぎに注意
ベースなのでレモンや柚子、色々加えて味の変化を楽しめます(*^^*)
大根のおろし汁を加える
余熱で火が入るのであげすぎに注意
ベースなのでレモンや柚子、色々加えて味の変化を楽しめます(*^^*)
このレシピの生い立ち
薬味で大根のおろしを使いたく子供にお願いしたら
なんと、お肉の入ったボールへΣ(‾ロ‾lll)
そのまま作りドキドキしながら食べると
なんと(*‾∇‾*)いつもよりジューシーw
そこから定番の材料です
なんと、お肉の入ったボールへΣ(‾ロ‾lll)
そのまま作りドキドキしながら食べると
なんと(*‾∇‾*)いつもよりジューシーw
そこから定番の材料です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yeknom
