シナモン香る全粒粉とおからのビスコッティ

1. 1

   オーブンの200度で余熱する

2. 2

   乾燥おからに水を入れ馴染ませる(水分量少なめのパサパサな感じです)

3. 3

   全粒粉、エリスリトール、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

4. 4

   たまごを割り入れ混ぜる

5. 5

   全体に混ざったら、好きなシリアルやドライフルーツを入れ混ぜる

6. 6

   長方形の様な形にひとかたまりにし、余熱したオーブンで10分焼く

7. 7

   火傷に注意しながらパン切り包丁で7㎜の厚さにカットする

8. 8

   170度で15分、裏返して15分焼き庫内で冷ます

9. 9

   冷めたら瓶に保存、乾燥剤もあれば一緒に

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち