ヘルシー!!ライ麦アボカドオープンサンド
作り方
-
-
1
-
アボカドをマッシュし滑らかになったら◎調味料を全て加える。細かくカットしたゆで卵を最後に加え軽くあえる。
-
-
-
2
-
プンパニッケルをオープントースターで焼く。好みの焼き加減で大丈夫です。糖分が少ないのでとても焦げにくいです!
-
-
-
3
-
トーストしたプンパニッケルにバターを塗り、その上にアボカドペーストをたっぷりと塗る。
-
-
-
4
-
プロシュート、クリームチーズ、お好きな野菜(レタスやカボチャ)をトッピングして完成です。
-
コツ・ポイント
アボカドオイルはオリーブオイル(エキストラバージン)でももちろんOK!たっぷりかけちゃっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなpemaのプンパニッケルを、オシャレに美味しく食べたいなあという思いから(^o^)