ヘルシー!!ライ麦アボカドオープンサンド

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Description

このプンパニッケル、ダイエット中の方にオススメです。低カロリー、糖質オフ、おまけに食物繊維も豊富!

材料 (1人)

半分
1個
◎アボカドオイル
大さじ1
◎マヨネーズ
適宜
◎クレイジーソルト
適宜
◎ブラックペッパー
少々
◎塩
少々
◎ポッカレモン
少々
◎スリラッチャ(辛いのが好みな方)
適宜
お好きなだけ
プンパニッケル(ライ麦パン)
2枚
プロシュート(生ハム可)
2枚

作り方

  1. 1

    アボカドをマッシュし滑らかになったら◎調味料を全て加える。細かくカットしたゆで卵を最後に加え軽くあえる

  2. 2

    プンパニッケルをオープントースターで焼く。好みの焼き加減で大丈夫です。糖分が少ないのでとても焦げにくいです!

  3. 3

    トーストしたプンパニッケルにバターを塗り、その上にアボカドペーストをたっぷりと塗る。

  4. 4

    プロシュート、クリームチーズ、お好きな野菜(レタスやカボチャ)をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

アボカドオイルはオリーブオイル(エキストラバージン)でももちろんOK!たっぷりかけちゃっても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大好きなpemaのプンパニッケルを、オシャレに美味しく食べたいなあという思いから(^o^)
レシピID : 4321905 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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