炊き込みご飯→混ぜ込み親子丼風☆ランチ

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Description

レンジで簡単アレンジ!余った炊き込みご飯(冷凍○)+卵でほんのり甘く味変♪お弁当にも☆(鶏肉が入ってなければ玉子丼!?)

材料 (1人分)

炊き込みご飯
1人分
1コ
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    温めた炊き込みご飯を耐熱容器(タッパーや耐熱皿)に入れ、卵・砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    蓋をする(通気弁があれば開け、なければ少しずらす)か、ふんわりラップ(一ヶ所折り返す)をかけ、レンジで約2分加熱する。

  3. 3

    取り出して、切るようにして、しっかり混ぜる。(中央が少し半熟状態でも、余熱で火が通っていくので、ビミョーに判断を!)

  4. 4

    写真

    *こちらは香ばしく**『炊き込みご飯→照り焼きチャーハン☆ランチ』レシピID:4322159

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、卵の火通りに注意して下さいね。砂糖の量は、目安にして下さい。炊き込みご飯が薄めの味付けなら、醤油をほんの少~し加えてから加熱しても☆

このレシピの生い立ち

『明日、お弁当いる~』と、夜に突然言う娘ッコ!しかも、いつもより早く家を出る!冷凍しておいた炊き込みご飯を使って、リメイクしました(o^-')b ⌒*
レシピID : 4322178 公開日 : 17/02/10 更新日 : 18/01/21

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