車麩の唐揚げ
ももちゃのいえ
作り方
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1
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車麩を鍋に並べて、ひと煮立ちさせた調味料に漬け込み味を染み込ませる。
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2
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味が染み込んだらスプーンなどで軽く押し、水分を絞って片栗粉をまぶして揚げる。
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コツ・ポイント
味が薄いと思いますので、お好みに調節して下さいね。戻して柔らかくなって水気を絞ったら、食べやすい大きさに切ります。フライパンに1cm程度の油で揚げています。
このレシピの生い立ち
食材の整理をしていたら、ちょっと古い車麩が(￣○￣;)というわけで作ることにしました(^^;)
久しぶりに食べたら、なんだか新鮮な感じがしました。
久しぶりに食べたら、なんだか新鮮な感じがしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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