詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐の肉巻き❁

豆腐の肉巻き❁の画像

Description

豆腐は水切りするので食べ応えもばっちり❁

お弁当のおかずにも❁

材料 （10個分）

豚バラ肉
10枚
木綿豆腐
300g(150g×2も可)
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
■ タレ
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●薄口醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
■ 割合は｢酒:みりん:薄口醤油:砂糖｣=｢3:3:3:1｣です❁

作り方

  1. 1

    豆腐を1時間30分ぐらいしっかり水切りする。

  2. 2

    水切りが終わったら、10等分に切る。

  3. 3

    豚バラ1枚を広げ、塩コショウを軽く振り、小麦粉をまんべんなくまぶす。

    端に豆腐を1つ置き、くるくる巻いていく。

  4. 4

    巻き終わりを下にしてフライパンで両面焼色がつくまで焼く。(弱めの中火)

    焼けたら一旦取り出す。

  5. 5

    火を止め、余分な油を拭き取り、●を入れて軽く煮立たせる。

  6. 6

    写真

    豆腐の肉巻きを戻し入れ、タレにとろみがついて絡んだら完成❁

コツ・ポイント

水切りはしっかりしたほうが崩れにくく、食べ応えばっちりです❁

最初巻き終わりを下にして焼く時、むやみに触らない待つ！❁

このレシピの生い立ち

あるもので食べ応えばっちりだけど豆腐でちょっぴりヘルシーに..❁
レシピID : 4323557 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年1月9日
写真
たくやっこ
とっても美味しかったです！ごちそうさまでした。

つくれぽありがとうございます❁

2017年6月28日
写真
AYAs15
家族に好評でした☆

つくれぽありがとうございます❁(๑´`๑)

2017年4月13日
写真
クックY51ZQF☆
甘辛タレが絶品です！食べ応えありで美味しかったです^_^

つくれぽありがとうございます❁(*´ｰ`*)

2017年2月2日
初れぽ
写真
クックT80M4P☆
数少し雑ですが、簡単にとっても美味しく作ることができました！！

つくれぽありがとうございます❁(๑´`๑)

つくれぽを書く

( )
しーせん❁
豆腐の肉巻き❁
by しーせん❁