鶏ごぼうの炊き込みご飯
さきッチョ
作り方
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1
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お米はといで30分以上水に浸し、ざるにあけ水気を切っておく。
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2
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鍋にごま油を熱しニンジンとごぼう、肉をさっと炒める
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3
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そこへ油揚げを加えさらに調味料を全て加えて弱火で5分ほど味を染み込ませて行く
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4
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ザルに入れ、具材と煮汁を分ける。箸で具材を押さえながら煮汁だけをよけても^_^
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5
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炊飯器にといだお米、分けた煮汁を入れて3の線までお水を入れて上に具材をのせ炊飯開始。炊けたら全体をかき混ぜて完成★
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コツ・ポイント
ごぼうを入れない時もあれば、キノコを入れる時や、鶏肉が豚肉に変わるときも^_^その時の余ってる材料をつかっていろいろ作れます。
このレシピの生い立ち
味を一定にしたくて、こーすれば味見ができるので失敗しません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さきッチョ
