基本の調味料で作る和風ハンバーグソース
AK1Hi
作り方
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1
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ハンバーグ(市販のものでも可)はフライパンを使い火を通し、いったん取り出しておく
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2
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ハンバーグを取り出したフライパンの中に、バターと薄切りのたまねぎ、キノコ類を入れて火を通す
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3
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②に☆をくわてえグツグツさせて完成！(少し甘めなので、好みによってお塩やお醤油で味を整えてください)
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4
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■簡単かつおだし■
鰹節を濾し器やお茶パックに入れて沸かしたお湯をうえからドバーッとかけるだけでもOKです♪
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コツ・ポイント
添加物ゼロを目指す場合は、少し手間ですがかつおだしは手作りしてくださいね♡(カツオと昆布の合わせだしでも◎)
お砂糖は甜菜のものを使っています。少し甘めなので、塩胡椒をプラスするとパパも満足な味になりますよ！
お砂糖は甜菜のものを使っています。少し甘めなので、塩胡椒をプラスするとパパも満足な味になりますよ！
このレシピの生い立ち
子どもにアルコールや添加物の少ないハンバーグを食べさせたくて作ったソースです♡お野菜を少しでも多く食べてもらいたいので、たまねぎとキノコもプラスしています。
かけるだけで和風になる美味しいソースに仕上がりました。
かけるだけで和風になる美味しいソースに仕上がりました。
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