カリカリ高野の和風オニオンスープの画像

Description

高野豆腐がカリカリ!
味噌の風味が効いてます。
ご飯にもパンにもあいますよ。

材料 (2人分)

高野クルトン
大1個
コンソメキューブ
1/2個
味噌
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
粗びき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、フライパンに油を熱してから玉ねぎを飴色になるまで炒める。

  2. 2

    ①に水400cc、砕いた固形スープの素入れて少し煮て味噌を溶きいれる。
    コショウで調味する。

  3. 3

    ②を器に当分にもりうて高野クルトンをのせチーズをかけ
    オーブントースターで焼いて
    チーズが溶けたらOK

  4. 4

    仕上げにネギ、黒胡椒を散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高野豆腐がたくさんあったので高野クルトンを
レシピID : 4324869 公開日 : 17/02/08 更新日 : 17/02/28

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