アナ雪“スノーギース”❄ちぎりパン

アナ雪“スノーギース”❄ちぎりパン

Description

手捏ねで簡単に“もちもち & ふわふわ”のちぎりパンが作れます☺
ココア1色でかけるスノーギースは、簡単で可愛いです⛄

材料 (1回分)

125g
ドライイースト
2g
砂糖
10g
牛乳
大さじ6
小さじ1/2
バター
10g
ココアパウダー
小さじ1
小さじ1強

作り方

1

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大きめのボウルに、強力粉、ドライイースト、砂糖を入れる

2

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牛乳を回し入れ、スプーンで混ぜる

3

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塩とバターを入れたら、ボウルの側面を使って、バターがまんべんなく行き渡るように、よくこねる

4

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よくこねたら、ひとつにまとめる

5

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キッチンペーパーを水で湿らせて、生地にかける

ボウルにラップをかけ、温かいところで30分ほど休ませる(一次発酵)

6

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一次発酵で生地が膨らんだら、生地を8個に切り分け、切り口を内側に入れるようにして 丸める

7

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湿らせたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけたら、温かいところで30分ほど休ませる(二次発酵)

8

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白い焼き上がりにしたいので、アルミホイルをかけ、180℃で20分焼く

9

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ココアパウダーを湯でとく

10

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焼き上がったちぎりパンに、つまようじを使って、スノーギースの顔を描いたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・粉はふるっていません
・バターと牛乳は冷蔵庫から出してすぐ使っています
・描いてるうちに、ココアが固くなってきたら、湯を少量加えてのばします☺
・“ココアパウダー&湯”の代わりに、チョコペンでもOKです

このレシピの生い立ち

『アナとエルサのフローズンファンタジー』開催中の“スノーギース”いっぱいTDLに思いを馳せて❄
レシピID : 4327158 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/07

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