ぶりかまの照り焼き

ぶりを切りやすい所で半分に切ります。(焼きやすく、タレにつけやすくします。)

ジップロックに調味料を入れ、1時間つけておきます。時々ひっくり返したりなどしてください。

フライパンにサラダ油を入れ、弱火で皮目からブリを焼いていきます。

タレを絡め完成です。