☆☆紫芋のマドレーヌ☆☆
Description
卵、牛乳、バター不使用☆食物アレルギーの人も安心して食べられます。混ぜるだけでできちゃう、油分少なめのヘルシーマドレーヌです♡
みるく✳︎ここあ
材料
（シェル型15個分。）
作り方
-
-
1
-
紫芋パウダーとレモン汁少々を混ぜてから、材料すべてをボウルに入れる。
-
-
-
2
-
ゴムべらで混ぜる。
-
-
-
3
-
型に流し入れる。
-
-
-
4
-
180度に予熱したオーブンで約１４分ほど焼く。
-
-
-
5
-
2010.2/21 キレイな紫色を出すために、手順を追加しました。→
（ポンチョビータさん情報提供ありがとうございます）
-
-
-
6
-
ホットケーキミックスの中のベーキングパウダーと反応すると緑または青く変色してしまいます。
-
-
-
7
-
予防のためには、紫芋とレモン汁を少々混ぜてからホットケーキミックス（またはタマゴを使う時も）と混ぜると良いかと思います。
-
コツ・ポイント
紫芋パウダーは卵と合わせると、緑色に変色してしまうので、卵を入れないで作りました。アレルギーの人でも食べられるように、牛乳→豆乳、バター→サラダ油で代用です。
焼き色がつかない方が見た目がよいので、オーブンによって、時間を調整してみてください。
焼き色がつかない方が見た目がよいので、オーブンによって、時間を調整してみてください。
このレシピの生い立ち
製菓材料コーナーで、紫芋パウダーを見つけたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
みるく✳︎ここあ
