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ズッキーニはヘタを取り縦半分に切る。なすも同じに切り、水にさらしてあくを抜く。パプリカは縦半分に切って種を取り、さらに半分に切る。
ビニール袋に水気を切った野菜を入れ、*印を入れてよく混ぜる。
グリルする時は、炭が熱い間にさっと両面焼き上げます。オーブントースターなどで焼くときは高温で、両面手早く焼きます。
焼きたてにお塩をパラパラッとかけて、熱々をどうぞ。
ありがとうございます。掲載遅くってごめんなさいm(_ _)m