豆腐と片栗粉でふわもち☆鶏胸肉のつくね風
麦✳︎チャッ
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに乗せ、500Wレンジで3分加熱する。その後、重りを乗せて30分放置する。
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2
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冷凍鶏胸肉を解凍する。少量ずつまな板にのせ、包丁で細かく刻む。
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3
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粒が残っていても歯ごたえとなっておいしいです。10分程度でできます。皮も入れました。
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4
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鶏胸肉に水抜きした豆腐、✳︎の調味料を合わせて混ぜ合わせる。もっちりが強めが好きな方は片栗粉を増やしてください。
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5
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ごま油をひいたフライパンに並べていく。柔らかめなので、スプーンを使用しました。
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6
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蓋をして、両面こんがりと焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
フライパンにのせるとき、スプーン2本であらかじめ形を整えるときれいにできます。私はワイルドに作りましたが！笑
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と豆腐ばっかり家にあるので・・・。
麦✳︎チャッ
