筍とアボカドのバター醤油焼き

筍は水気を拭き取り一口大に、アボカドは皮と種を除き一口大に切る。

フライパン中火でバターを熱し筍を全面こんがり焼く。火を止めてだし醤油を回しかけ絡めて皿に盛る。

同様にアボカドもこんがりと焼き、だし醤油を絡めて皿に盛る。お好みで木の芽を飾る。