海苔巻き 巻き寿司
くませり
作り方
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1
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酢飯を、作る。
手作りの場合はお酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ炊きたてご飯に切るように混ぜる。
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2
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ラップをしき、海苔をのせる。
上5センチ残しご飯を引き詰めていく。なるべく薄めに。
写真横になってますが…
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3
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具材を載せていく
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4
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ラップごと巻く。キツめに。上5センチ残して。
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5
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残りの海苔の部分はラップを浮かせて軽く巻いていく。海苔が重なる部分が下に来るように。
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6
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馴染んだら切る。
切る時は包丁濡らすと切りやすいです。
完成♪♪
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コツ・ポイント
最初はきつく最後はコロコロ転がすように巻いてください☆
ワサビはご飯引き詰めた後に塗るようにワサビを入れてください☆
ワサビはご飯引き詰めた後に塗るようにワサビを入れてください☆
このレシピの生い立ち
節分で手作り恵方巻き！酢飯の味はお好みで変えてください☆
