レンジで簡単★なめらか茶碗蒸し
ゆうちゃんシェフ
作り方
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1
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お好みの具を器に入れる
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2
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ボールに卵を割り、泡立て器で混ぜる
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3
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椎茸の戻し汁（150cc）、白だし（大さじ1）を入れる
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4
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②と③を合わせて、ザルでこす
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5
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器に卵液を入れる
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6
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ラップをふんわりして、レンジで200wで10分加熱する。具が少ない時は、20分程。
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
ラップをふんわりかけること
レンジなので、すがたちづらくなめらかですよ
レンジなので、すがたちづらくなめらかですよ
このレシピの生い立ち
蒸し器いらずの時短ワザの覚え書き
ゆうちゃんシェフ
