オシャレなデザート♡ハートプリン

オシャレなデザート♡ハートプリン
バレンタイン・ホワイトデーやクリスマス、パーティーなどの、おもてなしにピッタリ♡
かわいいので、子どもにも人気です☆

材料 (グラス4つ分くらい)

【チョコプリン】
お好みのチョコレート(製菓用、板チョコ)
100〜200g
ラム酒(子ども用は抜く)
大さじ1
牛乳
300cc
◆お湯
30cc
【ミルクプリン】
牛乳(内100〜200ccを生クリームに替えると濃厚になります)
250cc
練乳(砂糖でもOK)
大さじ2〜(好きな甘さで)
◆お湯
30cc
ワイングラスなど、丸みを帯びたグラス

1

写真

【チョコプリン】
ゼラチンをお湯で溶かす。

板チョコの場合、チョコを細かく刻む。

2

写真

小鍋に牛乳100ccとチョコを入れ極弱火でチョコを溶かす。

チョコが溶けたらゼラチンを入れて溶かす。
※沸騰させない!

3

写真

ゼラチンが溶けたら残りの牛乳とラム酒を入れる。

人肌以下に冷えたらOK。
まだ温かければ、④の行程で冷やす。

4

写真

※まだ温かい場合
ボールに氷水を入れて鍋をつける。

ヘラで混ぜながら、人肌以下に冷やす。
※混ぜないと固まってきます!

5

写真

トレーなどに、高さのあるものをマステなどで固定して、グラスを置く。
※⑥の画像参照

④を静かに流し入れる。

6

写真

グラスが斜めに置けるよう、トレーなどヘリのあるものに、高さのあるもの(布を丸めてもOK)を、マステなどで固定する。

7

⑤を冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、【ミルクプリン】の行程へ。

8

写真

【ミルクプリン】
ゼラチンをお湯で溶かす。
牛乳100ccと練乳(砂糖)を小鍋に入れ極弱火で温めゼラチンを入れて溶かす。

9

写真

火を止め、残りの牛乳を入れる。
必要であれば④と同じように人肌以下に冷やす。

⑦で冷やし固めた、グラスの向きを変える。

10

写真

静かにミルクプリン液を入れる。
※写真のようにチョコの半分の位置まで。

※斜め上から見て♡型になるように♡

11

写真

冷やし固めたら完成です!

ラムレーズンやナッツと一緒に食べても美味しいです♡

12

☆両方ミルクプリン、両方チョコレートプリンで作れば一色のハートになりますよ!

13

写真

応用で、色んな2色プリンを楽しんでみてください☆

【写真】右肩上がりで、仕事運もアップ。w

コツ・ポイント

☆人肌以下に冷やしてから、グラスに入れる。

☆静かにグラスに注ぐ。

☆グラスを傾ける時の固定はズレないようにしっかりと!

☆チョコレートの量は多いほど濃厚です。

☆牛乳を生クリームに替えると濃厚になります。

このレシピの生い立ち

インスタ映えな、外人ポストを参考に…

彼氏、彼女、恋人、旦那さま、友だちetc…色々な方へのプレゼントにいかがですか?

バレンタインやホワイトデーや告白に♡
レシピID : 4330323 公開日 : 17/02/03 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/15

First tsukurepo mark
写真

中身ムースですが、固め方参考になりました!ありがとうございました

そんずまん

イチゴの飾りが素敵です♡ レポありがとうございます!