オシャレなデザート♡ハートプリン

オシャレなデザート♡ハートプリン

Description

バレンタイン・ホワイトデーやクリスマス、パーティーなどの、おもてなしにピッタリ♡
かわいいので、子どもにも人気です☆

材料 (グラス4つ分くらい)

【チョコプリン】
お好みのチョコレート(製菓用、板チョコ)
100〜200g
ラム酒(子ども用は抜く)
大さじ1
牛乳
300cc
◆お湯
30cc
【ミルクプリン】
牛乳(内100〜200ccを生クリームに替えると濃厚になります)
250cc
練乳(砂糖でもOK)
大さじ2〜(好きな甘さで)
◆お湯
30cc
ワイングラスなど、丸みを帯びたグラス

作り方

  1. 1

    写真

    【チョコプリン】
    ゼラチンをお湯で溶かす。

    板チョコの場合、チョコを細かく刻む。

  2. 2

    写真

    小鍋に牛乳100ccとチョコを入れ極弱火でチョコを溶かす。

    チョコが溶けたらゼラチンを入れて溶かす。
    ※沸騰させない!

  3. 3

    写真

    ゼラチンが溶けたら残りの牛乳とラム酒を入れる。

    人肌以下に冷えたらOK。
    まだ温かければ、④の行程で冷やす。

  4. 4

    写真

    ※まだ温かい場合
    ボールに氷水を入れて鍋をつける。

    ヘラで混ぜながら、人肌以下に冷やす。
    ※混ぜないと固まってきます!

  5. 5

    写真

    トレーなどに、高さのあるものをマステなどで固定して、グラスを置く。
    ※⑥の画像参照

    ④を静かに流し入れる。

  6. 6

    写真

    グラスが斜めに置けるよう、トレーなどヘリのあるものに、高さのあるもの(布を丸めてもOK)を、マステなどで固定する。

  7. 7

    ⑤を冷蔵庫で冷やし固める。

    固まったら、【ミルクプリン】の行程へ。

  8. 8

    写真

    【ミルクプリン】
    ゼラチンをお湯で溶かす。
    牛乳100ccと練乳(砂糖)を小鍋に入れ極弱火で温めゼラチンを入れて溶かす。

  9. 9

    写真

    火を止め、残りの牛乳を入れる。
    必要であれば④と同じように人肌以下に冷やす。

    ⑦で冷やし固めた、グラスの向きを変える。

  10. 10

    写真

    静かにミルクプリン液を入れる。
    ※写真のようにチョコの半分の位置まで。

    ※斜め上から見て♡型になるように♡

  11. 11

    写真

    冷やし固めたら完成です!

    ラムレーズンやナッツと一緒に食べても美味しいです♡

  12. 12

    ☆両方ミルクプリン、両方チョコレートプリンで作れば一色のハートになりますよ!

  13. 13

    写真

    応用で、色んな2色プリンを楽しんでみてください☆

    【写真】右肩上がりで、仕事運もアップ。w

コツ・ポイント

☆人肌以下に冷やしてから、グラスに入れる。

☆静かにグラスに注ぐ。

☆グラスを傾ける時の固定はズレないようにしっかりと!

☆チョコレートの量は多いほど濃厚です。

☆牛乳を生クリームに替えると濃厚になります。

このレシピの生い立ち

インスタ映えな、外人ポストを参考に…

彼氏、彼女、恋人、旦那さま、友だちetc…色々な方へのプレゼントにいかがですか?

バレンタインやホワイトデーや告白に♡
レシピID : 4330323 公開日 : 17/02/03 更新日 : 18/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年5月8日

美味しかったです《*≧∀≦》

レポありがとうございます!

写真

2017年2月15日

初れぽ

中身ムースですが、固め方参考になりました!ありがとうございました

イチゴの飾りが素敵です♡ レポありがとうございます!

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