豆苗と豚バラのくたくた炒め☆
ずぼらなN
作り方
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1
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豆苗は根を切り、豚バラ肉は一口大に切る
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2
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フライパンにサラダ油を引き、豚バラと生姜チューブを炒める
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3
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豚バラに火が通ったら、豆苗を入れ酒を入れたらすぐ蓋をして蒸す
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4
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豆苗がしんなり柔らかくなったら、細粒だしと砂糖を入れて炒める
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5
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細粒だしと砂糖が馴染んだら、醤油を入れてある程度炒めて、味が付いたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
豆苗はしんなり、柔らかくなるまで炒めます。豆苗独特の硬さと匂いがなくなると、子どももいっぱい食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
豆苗が安くて、子供も食べれるおかずにならないかと思い作りました☆
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ずぼらなN
