ちぢみほうれん草と鶏ひき肉炒め
Description
照り焼き味の糖分の替わりにマーマレードを使用しています。フルーツ感よりも深みのある甘みが引き立っています☆
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材料
（2～3人前）
作り方
コツ・ポイント
◎照り焼き味の糖分（砂糖、みりん）をマーマレードにすることで、酸味も加わり複雑な味になります◎★の調味料を肉にかけてなじませることで香ばしい風味も加わり味に深みがででます◎普通のほうれん草を茹出た物でも作れます。
このレシピの生い立ち
手作りのマーマーレードを早く消費したく、調味料として使用してみました。「酢豚にパイナップル」的な感じではなく、あくまでも照り焼き味の糖分の替わりなので食べやすいかと思います。
ぜひ、作ってみて下さい。
ぜひ、作ってみて下さい。
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