チキンスープ
Description
簡単うまうまチキンスープです！！
たかすぃ333
材料
（1人分）
鶏の骨付き肉（部位はどこでもOK）
4～5本
カットきのこ（お好きなものを何種類でも）
10～30g程度
刻みネギ
1本分
水
800㎖
食べた後の鶏の骨（あれば）
5本程度
コンソメかブイヨン
1～2個
塩コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
鍋に水を入れ沸騰したら、鶏の骨を入れて弱火でコトコト30分～1時間煮込む。
（なければ３の工程から）
-
-
-
2
-
煮込んで出汁が出たら、骨は取り出す。
-
-
-
3
-
骨付き肉、カットきのこ、刻みネギ、コンソメを入れて20分～30分程度煮込む。
-
-
-
4
-
最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
具材のきのこ、ネギはあらかじめ刻んであるもの（冷凍品など）を使うと楽です。
出汁とり用の骨は、骨付き肉（ケンタッキーなど）を食べた後の骨を再利用するといいです。
出汁とり用の骨は、骨付き肉（ケンタッキーなど）を食べた後の骨を再利用するといいです。
このレシピの生い立ち
テレビで骨からも美味しいダシがとれると知ったので、挑戦してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかすぃ333
