超簡単!大人の男性も大絶賛生チョコ♡

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Description

もう、20年以上この作り方で作っていますが、万人に愛される美味しさです。
甘すぎないので、大人の男性に大好評です♪

材料 (1回に作りやすい量)

ブランデー
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートを刻む。
    ※ダースを使うと1カケを2~3回しか刻まなくてよいので楽です。

  2. 2

    写真

    生クリームを鍋に入れ弱火にかける。
    周りがフツフツしてきたら火を止め、チョコレートを入れて溶かす。

  3. 3

    写真

    生クリームとチョコレートが馴染んだら少し冷ます。

  4. 4

    ブランデーを入れて混ぜる。

  5. 5

    トレーにクッキングシートを敷き、そこにチョコレートを流し込む。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で2~3時間程冷やす。
    固まればとりだし、カットしてココアパウダーをまぶす。

  7. 7

    生クリームの量を変更しました。

コツ・ポイント

トップ画像のようにするには、生クリームを絞り袋に入れてクッキングシートの上に絞り、冷蔵庫で冷やせばできます♪その方がカットする手間を省けますが場所をとります。

チョコレートは、ダースのビターを毎回使っています♪

このレシピの生い立ち

昔、何かの雑誌に載っていた作り方が面倒だったので、簡単にアレンジしてみたら、簡単で美味しい生チョコができました。
レシピID : 4334081 公開日 : 17/02/13 更新日 : 19/02/10

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