ハムステーキ
作り方
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1
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フライパンを温めてオリーブオイルを軽く馴染ませる。
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2
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ハムに粗挽き胡椒を振る。
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3
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ハムを投入して両面に軽く焦げ目がつくまで中火で焼き上げる。
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4
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卵を割り入れ、白身の色が変わったタイミングで水を少量いれる。合わせてローズマリーも投入し蓋をして蒸焼きにする。
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5
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焼き上がったらカットレモンや好みの野菜を添えて完成。
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コツ・ポイント
★ハムはできる限り分厚くカット
★スキレットを使うと目玉焼きもハムも段違いの美味さ
★粒マスタード、蜂蜜、マヨネーズを混ぜたハニーマスタードをソースに使うと子供も食べやすい味になります。
★スキレットを使うと目玉焼きもハムも段違いの美味さ
★粒マスタード、蜂蜜、マヨネーズを混ぜたハニーマスタードをソースに使うと子供も食べやすい味になります。
このレシピの生い立ち
ロースハムの一番シンプルで贅沢な食べ方です。