うずらちゃんかぐや姫バージョン

今回は斜めに線が入っているちくわを使いました。

斜めにちくわをカットして、うずらの卵を入れ、水200ccに白だし大さじ2を入れて約5分煮る。

2を大葉の上に乗せ、爪楊枝で目の部分を刺して黒ごまの細い方を刺し込む。口は爪楊枝を刺しておちょぼ口風にしでんぶを乗せる。

そのままぱくりと召し上がれ。大葉で巻いてもおいしい。