大根皮の塩麹きんぴら♪ツナとネギと♪
Description
ほぼ塩麹だけで速攻です♪そして美味しいからモリモリ食べれます〜〜♪お弁当にも♪副産物の皮もごちそう♪
chihopp915
作り方
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1
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大根の皮を千切りし
レンジで1分くらい加熱します。ツナは油をフライパンへ。ノンオイルならそのまま。
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2
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ツナ油（ノンオイルならごま油）で大根を炒め、ツナ、ねぎも加え、ねぎが少ししんなりしてきたら塩麹を加えます。
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3
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馴染んだら味見して調整、黒こしょうと香り付け程のごま油で仕上げます♪
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コツ・ポイント
レンジにかけないで炒めるとよりシャキシャキです♪皮の厚みや柔らかさで様子見て加熱です◎
このレシピの生い立ち
皮も大好きです。たくさん出るので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chihopp915
