メレンゲdeシュワっうま！焼きメレンゲ

ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を5〜6回に分けて加えながらハンドミキサーでメレンゲを作る。メレンゲはかなり固めに作る。

メレンゲにバニラエッセンスを入れてさっと混ぜる。

メレンゲを半分に分け、半分のメレンゲにココアパウダーを加えさっと混ぜる。

オーブンを100度に予熱しておく。

天板にクッキングシートを敷いてメレンゲを音符の形にしぼる。

予熱したオーブンでメレンゲを90分焼く。