簡単 クッキーの画像

Description

今日も時間がないので(汗)
簡単にしました。
思ったよりサクサクの仕上がり。
ボックス風にも型抜きもできます。

材料

バター
50g
1個
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    バターを溶かしホットケーキミックスと混ぜる

  2. 2

    卵を溶き1,に加える。卵の量は加減して入れて見てください。砂糖も一緒に混ぜる。
    生地の硬さを見て、コーンスターチを入れる。

  3. 3

    生地を冷凍庫で20分寝かせる
    (冷蔵庫なら30分位)

  4. 4

    オーブン170℃に予熱し、10分~13分位焼く
    (クッキーの厚さにもよるので、時間は目安です)

  5. 5

    コーンスターチは小麦粉でも代用できます。
    生地の硬さをみて、入れても入れなくても大丈夫です。
    また量も生地の硬さを見て調節してください

コツ・ポイント

今回は子供が型抜きをしたがったので、型抜き厚さは薄めで作りましたので焼き時間は10分位でした。
寝かせる時に、生地を成形してアイスボックス□型にして寝かせれば、焼く前に包丁で2mm程度に切って焼く事もできます。

このレシピの生い立ち

今日は夜にビーフシチューを家族から注文され、しかも家には2kgの栗が水につけて2日もたっており、早く甘露煮にしてしまわなければと言う矢先に、子供から「なんか作りたーい、型抜きたーい」と時間がないのに無理な注文をされました。
家にあるもので簡単短時間にでき、工程もできるだけ簡単にしました。
一時間あれば、材料計測~焼き(生地全部)できます。
レシピID : 433686 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
いばっちの妻
3歳の息子と作りました。美味しいお手軽レシピ感謝です。リピ決定♡

掲載遅くなりスミマセン人(‾ω‾;)ありがとうございます!