簡単 クッキー

簡単 クッキー
今日も時間がないので(汗)
簡単にしました。
思ったよりサクサクの仕上がり。
ボックス風にも型抜きもできます。

材料

バター
50g
1個
砂糖
50g

1

バターを溶かしホットケーキミックスと混ぜる

2

卵を溶き1,に加える。卵の量は加減して入れて見てください。砂糖も一緒に混ぜる。
生地の硬さを見て、コーンスターチを入れる。

3

生地を冷凍庫で20分寝かせる
(冷蔵庫なら30分位)

4

オーブン170℃に予熱し、10分~13分位焼く
(クッキーの厚さにもよるので、時間は目安です)

5

コーンスターチは小麦粉でも代用できます。
生地の硬さをみて、入れても入れなくても大丈夫です。
また量も生地の硬さを見て調節してください

コツ・ポイント

今回は子供が型抜きをしたがったので、型抜き厚さは薄めで作りましたので焼き時間は10分位でした。
寝かせる時に、生地を成形してアイスボックス□型にして寝かせれば、焼く前に包丁で2mm程度に切って焼く事もできます。

このレシピの生い立ち

今日は夜にビーフシチューを家族から注文され、しかも家には2kgの栗が水につけて2日もたっており、早く甘露煮にしてしまわなければと言う矢先に、子供から「なんか作りたーい、型抜きたーい」と時間がないのに無理な注文をされました。
家にあるもので簡単短時間にでき、工程もできるだけ簡単にしました。
一時間あれば、材料計測~焼き(生地全部)できます。
レシピID : 433686 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/23

First tsukurepo mark
写真

3歳の息子と作りました。美味しいお手軽レシピ感謝です。リピ決定♡

いばっちの妻

掲載遅くなりスミマセン人(‾ω‾;)ありがとうございます!