揚げ芋もち
Description
お弁当のおかずに、おやつにもどうぞ。
【茹でたじゃがいもにホットケーキミックスの衣を絡めて揚げるだけ！】
【茹でたじゃがいもにホットケーキミックスの衣を絡めて揚げるだけ！】
オカメ
材料
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは一口大に切り、鍋にかぶるより多めの水を入れ、塩大さじ1を入れる。じゃがいもにすっと串が通る程度まで茹でる。
-
-
-
2
-
材料の＊印を全てボウルに入れ、さらにお塩をひとつまみいれ、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
茹で上がったじゃがいもはザルにあげ、2のボウルの中に入れ、衣とじゃがいもを絡める。
-
-
-
4
-
小さめのフライパンに3cmほど油を入れる。スプーンで3をすくい、170度の油でカラリと揚げる。
-
-
-
5
-
＊コツ＊ 揚げる時は、じゃがいもと一緒に衣を多めに落とすといいです。外カリッ、中モチッな芋もちになります！
-
-
-
6
-
＊衣が余ったら、それだけで揚げるとドーナツのようになってそれもまた美味しいです！
-
コツ・ポイント
みたらしのタレを薄めに作って、かけても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
近所のお店で食べた大好きな芋もちの味を再現してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オカメ
