水漬けパスタを冷凍して簡単楽チン
とここちゃん
作り方
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1
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乾麺のパスタを水漬けします。
今回はパスタ200g
ひたひたに浸かるくらいの水に塩を入れて約1時間つける。
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2
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袋に書かれてる分数の10倍と少し長めくらいつけます。
今回5分のものだったので1時間つけました。
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3
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つけ終わったらざるにあげて
水を切ります
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4
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1人前ずつ丸めてラップして
ジップロックに入れて冷凍
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5
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使うときはたっぷり目のお湯で1分〜1分半茹でて完成。
茹でてるときは混ぜながらほぐしてください。
絶対たっぷりのお湯で！
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6
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あとはいつものパスタソースでめしあがってください。
ぷりぷりだし簡単だし時短になりますね！
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コツ・ポイント
茹でるときはたっぷりよお湯で！
少ないと冷凍してるので湯の温度が下がっちゃいます
少ないと冷凍してるので湯の温度が下がっちゃいます
このレシピの生い立ち
水漬けパスタが冷凍出来たらめっちゃ楽チンだなと思ってやってみました。
