フライパンで簡単アクアパッツァ

あさりを砂抜きしておく。

フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて弱火でじっくり熱する。

ニンニクの香りが出てきたらあさりを入れて軽く炒め白ワインとトマトを入れたら蓋をして2分ほど蒸す。

お皿に盛り、最後に紫蘇を乗せて完成。