蒸し芋の画像

Description

ホクホクで翌日食べても美味しい。

材料

1ヶ

作り方

  1. 1

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    サツマイモを綺麗に洗う。

  2. 2

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    水の状態から蒸し器に入れ、湯気が出てきたら弱火にし30分蒸しあげる。20分過ぎた頃、竹串など加減を見て下さい。

  3. 3

    スッと竹串が通れば、火を止めそのまま5分蒸らす。

コツ・ポイント

下拵えとしてではなく、アツアツホクホクを直ぐに食べる場合は、海水程度(3%)に水に1時間浸してから蒸すと更に美味しくなる。

このレシピの生い立ち

親父が子供達に残したいレシピ。
レシピID : 4339515 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ひとはるまま
久々にリピしました!やっぱり美味しく蒸し上がり最高でした(^^)

喜んでいただいて何よりです。有難う御座いました。

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ひとはるまま
甘くてホクホクして凄く美味しく蒸せました。有難うございます。

参考にしていただき有難う御座います。美味しそうですね。

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shibuchica
美味しく蒸し上がりました~!ありがとうございます♡

見るからに美味しそうですね。有難う御座いました。

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クックN3E21A☆
とってもしっとり美味しく蒸しあがりました^ - ^

美味しそうですね。参考にしていただき有難う御座いました。