なすと豚バラのコク旨味噌炒め～☆
coco姉
作り方
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1
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豚バラは食べやすい大きさに切る。ナスも同様に。ナスは切ったら水の入ったボウルにどんどん入れていく。
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2
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フライパンを温め、豚バラを入れる。豚バラの周りが少しカリっとなってくるくらいまで炒める。
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3
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その頃には豚バラからいい感じに油が出ているはず♪
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4
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茄子の水気をきってフライパンに投入‼
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5
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ごま油を香り付けに一回し。ナスが油を吸ってしんなりするまで炒める。
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6
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あらかじめ合わせておいた★を入れて絡めたら出来上がり～‼
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コツ・ポイント
豚バラの美味しい油を出して、しっかりナスに吸わせてください♪
ニンニクを入れても美味しいと思いますし、もちろんピーマンなど他の野菜を入れてもおいしいですよ。入れるものの量によって、調味料の量を調節してください‼
ニンニクを入れても美味しいと思いますし、もちろんピーマンなど他の野菜を入れてもおいしいですよ。入れるものの量によって、調味料の量を調節してください‼
このレシピの生い立ち
野菜がもりもり食べられる大好きな味噌炒め♪相性のいい豚バラと合わせました。
coco姉
