簡単黒大豆の茹で汁プリン
カマボコのおめめ
作り方
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1
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冷ました黒大豆の茹で汁と、材料全てを泡立て器で混ぜ合わせザルで濾す。
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2
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①を炊飯器に流し入れ、保温で４時間加熱する。
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3
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炊飯器の内釜を取り出し粗熱を取ったらスプーンですくって器に盛り冷蔵庫で冷やしたら完成！
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コツ・ポイント
茹で汁は冷ますと底の方がゼラチン状に固まるので、なるべく固まった底の部分を使うと美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
味噌を仕込む時に大量に出てしまう黒大豆の茹で汁を、もったいないから美味しく活用しちゃおう！の発想から生まれたレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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